Il progetto "Taste autentico italiano" è promosso e finanziato
dal ministero degli Affari esteri e della Cooperazione
internazionale e attuato dall'Assocamestreero in collaborazione
con le Camere di commercio italiane all'estero, per migliorare
e salvaguardare i prodotti alimentari italiani autentici.
Il vero gusto italiano fa parte del programma
"Il gusto straordinario italiano"
Nel contesto del programma "Il gusto straordinario italiano", il progetto "Il vero gusto italiano" mira a raggiungere alcuni obiettivi in Corea del Sud per garantire
che il prodotto sia utilizzato in modo efficiente e efficiente. Il tradizionale agroalimentare italiano e la gastronomia del nostro paese possono diventare effettivamente
sinonimo di qualità e gusto.
In Corea vi è una grande presenza di ristoranti italiani "autodidatti" ma non molti di essi possono essere effettivamente conferiti con il marchio di autenticità,
sia dal punto di vista dell'uso di materie prime selezionate che dalla capacità di farle diventare "cuisine italiana".