TRUE ITALIAN TASTE
The Authentic Italian Table
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THE AUTHENTIC ITALIAN TABLE 2021
Il 23 giugno, la Camera di Commercio Italiana in Corea (ITCCK) ha realizzato con successo un evento Authentic Italian Table chiamato La Vera Pizza Napoletana di
Gino Sorbillo alla Pizzeria VOLARE di Seoul!
L'evento fa parte del progetto "True Italian Taste" promosso dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale in collaborazione con Assocamerestero
(Associazione delle Camere di Commercio Italiane all'estero) e ITCCK. L'obiettivo di questo evento è dimostrare come realizzare un'autentica pizza napoletana rafforzando,
promuovendo e proteggendo la posizione dei prodotti italiani di alta qualità nel mercato coreano.
Gino Sorbillo, uno dei più rinomati Pizzaioli, ha introdotto e mostrato la ricetta tradizionale per fare la pizza napoletana via Zoom. Allo stesso tempo, il
Pizzaiolo di Volare ha fatto una dimostrazione dal vivo sul posto.
L'evento ha incluso non solo professionisti che già lavorano in pizzerie o ristoranti italiani, ma anche food influencer e studenti del settore dell'hospitality e della
ristorazione. Hanno avuto anche una sessione informativa Q&A interagendo direttamente con il Pizzaiolo Gino Sorbillo.
Tutti all'evento si sono divertiti assaggiando l'autentica pizza napoletana con la birra italiana più famosa "Peroni", che si abbina perfettamente insieme. Inoltre, hanno
assaggiato e imparato a fare il più comune aperitivo italiano, “Aperol Spritz”!
Alla fine, ogni partecipante ha ricevuto un kit pieno di ingredienti per creare la propria pizza italiana fatta in casa.
Ringraziamo tutti i nostri sponsor, Latteria Sorrentina, Chef’s Food, Peroni e Aperol, per il supporto nell'organizzazione di questo fantastico evento!
