TRUE ITALIAN TASTE
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WINE MASTERCLASS 2021
Il 29 aprile 2021 la Camera di Commercio Italiana in Corea ha tenuto con successo una masterclass dedicata alla scoperta e alla degustazione dei vini appartenenti
alla categoria degli Orange Wines.
L'evento è stato organizzato presso l'Astor Suite del Lotte Hotel Seoul, dove, in conformità con il regolamento Covid-19, più di venti ospiti si sono riuniti per
prendere parte alla degustazione. Il pubblico ha vantato figure di spicco come influencer, sommelier e importatori, che hanno avuto la possibilità di discutere e
porre domande ai produttori.
L'evento è stato introdotto da Antonio Paoletti, Presidente della Camera di Commercio Venezia Giulia Trieste Gorizia che, attraverso Zoom, ha presentato questa regione,
le sue caratteristiche e i prodotti tipici del suo territorio. Allo stesso modo, il professor Robi Jakomin, ONAV (Organizzazione nazionale dei degustatori di vino), ha
guidato la sessione di degustazione, descrivendo le proprietà e le caratteristiche dei sei vini.
I rappresentanti delle cantine invitate (Masut da Rive, Primosic, Draga, Škerk, Skerlj e Zidarich) hanno presentato la storia, le peculiarità e le tradizioni dei loro
prodotti, accompagnando i partecipanti in un viaggio gastronomico a Venezia Giulia.
I vini sono stati abbinati ad autentici formaggi e prosciutti italiani, come il Montasio e il Prosciutto di San Daniele DOP al fine di esaltarne le proprie
caratteristiche distintive.
L'evento è stato organizzato in ambito del progetto True Italian Taste - promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale
per rafforzare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.